15/02/2010
bonne appétit avec un petit aiiioliiiie !!!
bien le bonjour mes amies(is)
je viens vous parlez de la tradition qui perdure part chez nous l'aïoli qui ce mange en provence le jour des cendres
La provence et l'ail , c'est une vieille histoire.
il y était d'usage de faire rôtir des gousse d'ail au feux de la saint Jean pour protéger les familles de la peste et du choléra
C'est le XVIIIe siècle qui vit naître le plat aiiioliiii !!! il était considéré comme le plat des pauvres plat maigre,c'était au temps du carême
si vous voulez la recette je vous la donnerais bien volontier !! mais attention a l'ail !!!
hooo bonne mère !!! moi j'adore bien ca l'ail!!! j'en mais de partout mais ca ne chasse pas que les mouches !! peuchere !! hi hi hi !!
Mais qu’es aco l’aïet ?????
Frédéric Mistral écrivait (en Provençal bien sûr) :
« Qu’est ce que l’aïoli ? Oui nous voulons le manger notre aïoli en pleine campagne, au cabanon, à la petite bastide ou à la maisonnette, là entre nous, en parlant provençal…..L’aïoli dans son essence concentre la chaleur , la force, l’allégresse du soleil provençal. Mais il a également une vertu, celle de chasser les mouches. Ceux qui ne l’aiment pas ne voudront donc pas, de la sorte, baguenauder à notre alentour ? Nous resterons en famille…… »
L’aïoli se mangeait traditionnellement le vendredi car c’est un plat maigre, bien que copieux. C’est aussi un plat de Carême. On allait le manger traditionnellement au cabanon le jour du mercredi des Cendres, premier jour de Carême.
Il n’est pas rare maintenant de faire un aïoli « monstre » sur la place du village le jour de la fête du Saint Patron du village.
que l’on déguste ensemble sur la place du village ou dans un quartier d’une ville plus importante.
Voilà pour les traditions et la petite histoire
adesiasse les amies (is) a vite
une belle et douce nuit
18:06 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
11/02/2010
la Saint Valentin en Provence
Bonsoir a toute et tous
me voila de retour !! je suis parti quelque jours garder ma petite fille Ines
je vais vous raconter la Saint Valentin en Provence
A ROQUEMAURE DANS LE GARD a 15 mn d'Avignon
Une histoire d’Amour unit depuis plus d’un siècle Roquemaure à Saint Valentin, patron des Amoureux.
Avec plus de 800 personnes costumé , des attelages , des cavaliers avec c'est
boutiques décorés a la façon d'autrefois
sa fontaine des amoureux,sont marché a l'ancienne ,avec c'est vieux métiers
.
pour l'occasion , les rue sont rebaptisées des noms des plus célèbres Amoureux de
la littérature française Au son des hautbois , des cornemuses , des tambourins et
des galoubet, des groupes folkloriques animent la cité au coter des
saltimbanques , jongleurs et acrobate
Chaque année , le samedi le plus poche du 14 Fevrier , Roquemaure devient la
"cité aux legendes d'amour
Roquemaure retrouve sont visage du XIX ciecle pour commémorer l'arrivée de Saint
valentin en 186
encore une histoire de notre belle provence
Je vous bise mes amies(is)
Belle et douce soirée
18:22 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
04/02/2010
coucou !!!me revoila je suis nouvelle
bonjour a toute et tous
je toute nouvelle inscrite hier !!! je me nome Sophie
je vous remercie pour votre accueil !!!
mais j'ai perdu les commentaires 
hier j'ai fais un blog mais malheureusement j'ai tout perdu
en cherchant comment ce site fonctionne !! pas facile !!
je suis sur mon blog depuis plusieurs heures 
doucement avec le temps je vais trouver !!!!
je vous souhaite une tres bonne journée
12:52 Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note